25 февраля. День в истории. Алексей Рыбный

25 февраля. День в истории. Алексей Рыбный
25 февраля. День в истории. Алексей Рыбный
Фото: avangardz.ru
Алексей Рыбный Чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март (Фото: Jaroslaw Grudzinski, Shutterstock)

В этот день православные вспоминают митрополита Алексия — государственного деятеля и дипломата 14 века. В церковных текстах он именуется митрополитом Московским и всея России, чудотворцем.

На Руси говорили, что на Алексия (Алексея) начинает таять снег, поэтому хорошо ловится рыба.

Рыбные блюда в этот день традиционно украшали стол (Фото: eskymaks, Shutterstock)

Соответственно, в этот день готовили рыбные блюда.

Главным из них были расстегаи.

Исследователи русской кухни пишут, что их название происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а во время еды его иногда заливали прямо в пирожок; чтобы это было удобней делать, сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.

Также в день Алексея выносили на мороз посевные семена — считалось, что так они дадут лучший урожай. Также поступали и с пряжей, при этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) — будешь с деньгами на масленицу». Считалось, что мороженые нитки будут ровнее.

По погоде примечали: чем холоднее на Алексея — тем теплее будет март.

Источник: http://www.calend.ru/narodevent/6469/
© Calend.ru

В Юже прошла Божественная литургия - Газета Светлый Путь В период Великого поста по средам и пятницам во всех храмах Русской Православной церкви проходит литургия преждеосвященных даров – одна из самых красивых великопостных служб.
Газета Светлый Путь
Есть ли национальность у террористов? - Духовное управление мусульман На телеканале «Спас» в программе «Вечер на Спасе» состоялся прямой эфир с участием заместителя главы Духовного собрания мусульман России, Дениса хазрата Мустафина.
Духовное управление мусульман
Состоялось Первенство по волейболу памяти майора внутренней службы М.А. Бетилгиреева - Городской округ Вичуга 28 марта в с по рткомплексе «Ногинец» состоялось открытое Первенство  по   волейболу  памяти Муцы Бетилгиреева – майора внутренней службы, заместителя начальника вичугской  по жарной части,
Городской округ Вичуга
Региональный этап «Профессионалы» 2024 -день 1 - Медицинский колледж 26.04.24 г. прошел первый конкурсный день Регионального этапа по профессиональному мастерству «Профессионалы» 2024 в Ивановской области по компетенции «Медицинский и социальный уход».
Медицинский колледж
Подведение итогов деятельности досугового объединения "Сударушки" - Центр соцобслуживания населения 28 марта в Наволокском комплексном центре социального обслуживания населения прошло мероприятие по подведению итогов деятельности досугового объединения «Сударушки» за год.
Центр соцобслуживания населения
Бенефис читателя - Библиотека для детей и юношества 27 марта 2024 года в рамках Недели детской и юношеской книги сотрудник отдела отраслевой литературы провела праздник «Бенефис читателя» для ребят детского сада N 29 города Иваново.
Библиотека для детей и юношества